🌲 ГАСТРОУЖИН «ХЛЕБНУТЬ УРАЛА»: 4 РЕГИОНА — 4 ВКУСА
🌲 ГАСТРОУЖИН «ХЛЕБНУТЬ УРАЛА»: 4 РЕГИОНА — 4 ВКУСА 20 октября в 19:00 ресторан «Угли» приглашает в гастрономическое путешествие по Уралу! 🏔 Вместе с проектом «Хлебнуть Урала» мы подготовили иммерсивный гастроужин, где вкусы родного края переплетутся с историями, воспоминаниями и живым общением. Проводниками в мир уральской кухни станут шеф-повара Дмитрий Пупышев и Антон Погудин. Они раскроют секреты локальных продуктов и представят свое авторское прочтение гастрономических традиций Урала. 🍽 МЕНЮ ВЕЧЕРА 🌿 Приветственный фуршет Амюзбуш — сорбет «Яблоко — хрен» 🌲 Северный Урал Тартар из оленя — Антон Погудин 🦆 Средний Урал Салат с крыжовником и копченой уткой — Дмитрий Пупышев 🐻 Южный Урал Котлеты из медведя — Антон Погудин 🫐 Западный Урал Пирожок с брусникой — Дмитрий Пупышев 🥃 В дополнение к блюдам на выбор — сет уральских настоек или винное сопровождение. И это больше, чем ужин! Вас ждут интерактивы, живые диалоги и возможность поделиться своими историями об Урале, почувствовать его характер и открыть знакомые места через новые вкусы. 📍 Ресторан «Угли» 📅 20 октября | 19:00 Урал можно увидеть. Урал можно услышать. А в этот вечер — ещё и попробовать на вкус🌲 БИЛЕТЫ