Дорогие, друзья! Приглашаем Вас, для обучения на специальность
Дорогие, друзья! Приглашаем Вас, для обучения на специальность 19.02.11 - Технология производства продуктов питания из растительного сырья в Колледж агротехнологий и бизнеса Ульяновского государственного аграрного университета имени П. А. Столыпина Техник-технолог пищевого производства. Профессия, которая будет востребована всегда. Специальность 19.02.11 - это фундамент вашей карьеры в одной из самых стабильных отраслей экономики. Люди будут есть всегда, а значит, специалисты, умеющие грамотно перерабатывать зерновые, крупяные, бобовые культуры и масличное сырье, никогда не останутся без работы. Чему вы научитесь за 3 года 10 месяцев: Управление качеством: Работать в лаборатории как эксперт. Проводить органолептический анализ, определять класс зерна, проверять муку на число падения и контролировать безопасность продукции по ХАССП (HACCP). Технологическое оборудование: Собирать и настраивать пилотные линии мини-пекарен, маслоцехов и заводов по производству макаронных изделий. Вы будете знать разницу между вальцовой мельницей и дезинтегратором не в теории, а на практике. Рецептурология: Разрабатывать собственные линейки продуктов — от функционального безглютенового хлеба до крафтовых растительных напитков (овсяного, гречневого) и полезных снеков. Экономика производства: Рассчитывать себестоимость хлебобулочных и кондитерских изделий, оптимизировать логистику сырья и защищать бизнес-план открытия собственного цеха перед комиссией. Практика и трудоустройство: С первого курса мы закрепляем вас за реальными предприятиями: крупными хлебозаводами, элеваторами, кондитерскими фабриками и компаниями по глубокой переработке зерна. Наши выпускники работают технологами, начальниками смен и заведующими производством. Знаете, что общего у вашего утреннего латте на овсяном молоке, протеинового батончика и безглютеновой пасты? Всё это создали технологи по направлению 19.02.11 «Технология производства продуктов питания из растительного сырья». Это не просто про то, как испечь буханку в духовке. Это: 🌾 Про химию и физику процессов (почему опара поднимается, а рафинированное масло не горит при жарке). ⚙ Про тяжелое железо (как работает автоматическая линия производительностью 50 тонн муки в сутки). 📊 Про IT-технологии (современный завод управляется с планшета). Мы готовим тех, кто кормит страну. И делает это вкусно, безопасно и современно. Ваш карьерный трек: Помощник технолога (во время учебы) → Технолог смены → Начальник производства → Г лавный технолог завода или владелец собственной пекарни. Ваши действия: Узнайте количество бюджетных мест на 2026 год. Скачайте полный учебный план программы 19.02.11 на сайте www.ulsau.ru/.