В исламе еда регулируется комплексом правил, которые касаются как разрешённого (халяль)...
В исламе еда регулируется комплексом правил, которые касаются как разрешённого (халяль), так и запрещённого (харам). Эти нормы основаны на Коране, хадисах (преданиях о жизни пророка Мухаммада) и исламском праве. Халяль (разрешённое) — всё, что не запрещено и не относится к категории макрух (нежелательное). Харам (запретное) — то, что категорически нельзя употреблять. Макрух — продукты, которые не запрещены прямо, но их употребление считается нежелательным с точки зрения этики. Что разрешено (халяль) К халяль относятся: Фрукты, овощи, злаки, орехи, мёд — если они чистые и не загрязнены запрещёнными веществами. Мясо разрешённых животных (говядина, курица, баранина, верблюжатина и др.), если животное было забито по особым правилам (забиха). Рыба и морепродукты — при соблюдении норм ловли и приготовления. Молочные продукты (молоко, сыр, йогурт), если в их составе нет запрещённых ингредиентов. Что запрещено (харам) К харам относятся: Свинина и все её производные (бекон, ветчина, желатин из свинины). Мясо животных, забитых не по правилам (например, если животное умерло своей смертью, было убито током, утонуло и т. п.). Кровь (как животных, так и птиц). Алкоголь и другие одурманивающие вещества. Мясо хищных животных и птиц (тигры, волки, коршуны, соколы), а также собак, кошек, жаб, змей и других рептилий. Мясо осла и мула. УММА - Исламский мир