Котлеты по-феодосийски
Котлеты по-феодосийски Ингредиенты: 1 кг свежемороженой сельди 250 г творога 1 крупная луковица 2 яйца 5 зубчиков чеснока 2 ст. л. муки Соль и перец по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1⃣ Разморозьте сельдь, очистите от кожи, внутренностей и костей. 2⃣ Пропустите филе через мясорубку вместе с луком и чесноком. 3⃣ Добавьте протёртый творог, яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте фарш. 4⃣ Сформируйте небольшие котлеты. 5⃣ Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. 6⃣ Накройте крышкой и доведите до готовности на небольшом огне. 💜Совет "Умной Леди": Если фарш получился слишком мягким, дайте ему постоять в холодильнике 15-20 минут. Соль добавляйте с учётом того, что сельдь может иметь естественную солоноватость. 📌Сохраните этот рецепт, и не забудьте поделиться им с подругой. Подпишитесь "Умная Леди"