КУРИНАЯ ГРУДКА В КАРТОФЕЛЕ
КУРИНАЯ ГРУДКА В КАРТОФЕЛЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриная грудка (большая) — 1 шт. Картофель — 2 шт. Крахмал (кукурузный или картофельный) — 100 г Яйца — 2 шт. Мука кукурузная или рисовая — 3-4 ст. ложки Любимые приправы — по вкусу Соль — по вкусу Масло растительное (для сбрызгивания) — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Залить холодной водой и оставить на 30 минут (чтобы ушел лишний крахмал и картошка стала хрустящей). Куриную грудку разрезать вдоль на две пластины (можно слегка отбить). Посолить, поперчить, приправить специями по вкусу. Приготовить панировку: яйца взбить с приправами, муку насыпать в отдельную тарелку. Обвалять каждую половинку грудки в крахмале, затем обмакнуть в яичную смесь, затем снова обвалять в муке. Картофель хорошо отжать от воды, чтобы удалить всю жидкость. Обвалять в этой картофельной стружке грудку с двух сторон, слегка прижимая руками. Выложить в аэрогриль. По желанию сбрызнуть растительным маслом для более румяной корочки. Запекать при 180°C 20 минут до золотистого цвета и готовности курицы. Рецепт на видео ПРИЯТНОГО АППЕТИТА