Хрустящая курочка по-китайски в кисло-сладком соусе
Хрустящая курочка по-китайски в кисло-сладком соусе 📝 Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Имбирь (или чеснок) Соль Кунжут Зеленый лук Кляр: Мука — 3 ст. л. Крахмал — 3 ст. л. Яйцо — 1 шт. Холодная вода — 50 мл Соль Соус: Соевый соус — 50 мл Сахар — 1 ст. л. Мед — 3 ст. л. Рисовый уксус — 1 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Соус чили — по желанию 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Приправьте курицу солью и имбирем (или чесноком), затем обмакните в кляр. 2️⃣ Обжарьте кусочки до золотистой хрустящей корочки. 3️⃣ Смешайте ингредиенты для соуса, доведите до кипения, добавьте немного крахмала, разведенного в воде, и варите до загустения. 4️⃣ Переложите курицу в соус, прогрейте 2–3 минуты, посыпьте кунжутом и зеленым луком.
28 просмотров