УМ

Умная Мама–Рецепты для Вас

Еда и рецепты · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Согревающий картофельный суп с беконом и чеддером

Согревающий картофельный суп с беконом и чеддером 📝 Ингредиенты: Куриный бульон — 1,5 л Картофель — 5–6 шт. (≈600 г) Бекон — 150–200 г Сыр чеддер — 150 г Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Мука — 1,5 ст. л. Сливки (30%) — 200 мл Паприка — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Для подачи: Сметана Свежая зелень Гренки Семена льна 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Картофель нарежьте кубиками, залейте бульоном и варите до полуготовности. 2️⃣ Бекон обжарьте до хрустящей корочки и переложите на тарелку. На той же сковороде обжарьте лук и чеснок, добавьте муку и паприку, затем влейте сливки. 3️⃣ Переложите зажарку в суп и варите до готовности картофеля. 4️⃣ Добавьте натёртый чеддер и бекон, перемешайте до расплавления сыра. 5️⃣ Подавайте со сметаной, зеленью, гренками и семенами льна.