🍽️ Рынок продуктов питания меняется не из-за технологий, а из-за изменений в демографи... — 29 июля 2026 г. в 09:58:36.574
🍽️ Рынок продуктов питания меняется не из-за технологий, а из-за изменений в демографии, структуре домохозяйств, доходах и образе жизни покупателей. Победят компании, которые начнут адаптировать ассортимент под новые модели потребления 👇 1️⃣ Демография решает всё 2️⃣ Семьи становятся меньше Что это означает для производителей: 📦 уменьшение размеров упаковки 🍱 больше товаров на одну порцию 🥡 рост спроса на готовую еду и полуфабрикаты ⚡ развитие категорий продуктов с высокой степенью готовности: «открыл — съел» 3️⃣ Наступает «серебряная экономика» 4️⃣ Еда как лекарство 💊 5️⃣ Микромаркетинг вместо одного бренда на всю страну 6️⃣ Новые медиа обгоняют ТВ 📱 ✅ Главные рекомендации для производителей: 🌍 Искать новые рынки, особенно экспортные 🎯 Разрабатывать продукты под конкретные сегменты покупателей 📦 Пересматривать размеры упаковки 🍽️ Инвестировать в готовую еду и продукты высокой степени готовности 👨👩👧 Формировать ассортимент с учётом возраста, региона и состава семьи 💚 Создавать продукты с дополнительной пользой для здоровья Пост подготовлен на основе презентации «Главные тренды пищевой индустрии на 5–10 лет» Сергея Лищука.