🍇 3 сентября отмечается день винограда – одного из самых вкусных природных десертов. — 3 сентября 2026 г. в 07:30:01.773
🍇 3 сентября отмечается день винограда – одного из самых вкусных природных десертов. 🔬 Виноград – отличный источник фитонутриентов, в основном фенолов и полифенолов, содержит витамины A, C, K и B6. Также ягоды винограда богаты тиамином, рибофлавином, ниацином и фолатом, а также минеральными веществами такими как: калий, кальций, магний, фосфор, натрий и т.д. 🛡 Помимо этого виноград содержит большое количество флавоноидов, которые не только определяют его цвет, но и являются сильными антиоксидантами. Основных типов антиоксидантов в винограде – два: это ресвератрол и кверцетин, они нейтрализуют воздействие свободных радикалов, которые могут нанести существенный вред организму. 🫀 Кроме того, антиоксиданты, присутствующие в винограде, предотвращают окисление липопротеинов низкой плотности («плохой» холестерин), которые блокируют кровеносные сосуды, что является одной из основных причин сердечно-сосудистых заболеваний. Таким образом, употребление винограда может снижать вероятность сердечных приступов. 🧻 Эффективен виноград и в устранении запоров. Органическая кислота, сахар и неперевариваемая клетчатка, способствуют активизации процесса пищеварения, усиливают перистальтику кишечника и обладают тонизирующим эффектом. 👁 Также красный виноград может препятствовать развитию возрастной потери зрения и дегенерации желтого пятна, риск развития которого, как показали исследования, при ежедневном употреблении винограда снижается более чем на 36%. ✅ Помимо всего прочего виноград – это ещё и природный источник железа и марганца. Последний участвует в белковом обмене, образовании коллагена и функционированию нервной системы. ❓Какие опасности могут подстерегать при употреблении винограда 🔻 Люди, которые используют бета-блокаторы либо препараты для разжижения крови должны употреблять виноград в умеренных количествах. 🔻 Кроме того, осторожным при употреблении винограда необходимо быть людям с нарушением функции почек. 🍇Как выбирать виноград❓ 🍇В магазинах следует выбирать виноград, ягоды которого имеют плотную текстуру, неповрежденную кожицу и прочно прикреплены к зеленому стеблю. Зеленый виноград должен иметь легкий желтоватый оттенок, красный – розоватый оттенок, а черный – фиолетовый оттенок. ❄️Поскольку виноград довольно быстро портится при комнатной температуре, его всегда следует хранить в холоде. Для лучшей сохранности неплотно заверните гроздь в бумажное полотенце – так ягоды сохранят свою свежесть в холодильнике дольше.