УР

Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю

Новости · 12 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🧋День шоколадно-молочного коктейля: как выбрать качественный и безопасный напиток

🧋День шоколадно-молочного коктейля: как выбрать качественный и безопасный напиток 💗12 сентября — дата, которая заставит порадоваться всех сладкоежек без исключения. Это День шоколадно-молочного коктейля — нежного, воздушного и любимого лакомства. Идеальный способ отметить праздник — насладиться стаканчиком холодного, ароматного коктейля. 👀На первый взгляд, всё просто: молоко, мороженое и шоколад. Однако в промышленных условиях или в пунктах быстрого питания рецептура часто далека от идеальной. Основные риски таятся в составе. 🔍На что обратить внимание при выборе: ✔️ Основа — идеальной основой коктейля будет конечно цельное или нормализованное молоко,🥛 натуральные сливки. Именно они дают ту самую нежную и чистую молочную основу.  Хуже, если в состав входит сухое молоко, растительные сливки (на основе пальмового или кокосового масла), заменители молочного жира. Такой коктейль может быть неестественно густым, оставлять «сальное» послевкусие и хуже усваиваться. ✔️Идеально, если в состав входит натуральный какао-порошок, тертый шоколад, 🍫шоколадный сироп с высоким содержанием какао-продуктов. Хуже - когда ароматизаторы, идентичные натуральному («вкус шоколада»), дешевые заменители какао-масла. Такой «шоколад» лишь имитирует вкус, не неся никакой пользы. ✔️  В коктейле всегда много сахара, это его суть. Но важно, чтобы это был именно сахар, а не его более дешевые и вредные аналоги. ⚠️Тревожным знаком будет наличие в его составе глюкозно-фруктозного сиропа, который дешевле сахара, но сильнее влияет на набор веса и метаболизм. ❌ Также следует обращать внимание на входящие в состав стабилизаторы, эмульгаторы, красители (так называемые «Е»). Опасаться стоит: искусственных красителей (например, Е102, Е110 — тартразин, «солнечный закат») и консервантов, которые могут вызывать аллергические реакции. 🥤Если вы покупаете готовый коктейль в бутылке или стаканчике, всегда изучайте состав на этикетке. Чем он короче и понятнее, тем лучше. 🧋Покупать коктейли лучше в кафе и ресторанах, нежели в магазинах,  там шанс получить качественный продукт выше, особенно если заведение дорожит репутацией. Не стесняйтесь спросить бармена, из чего готовят коктейль. Хороший признак — если его делают вручную из мороженого и молока на ваших глазах.👀 🍫🥛Но все же лучший способ быть на 100% уверенным в качестве и безопасности — приготовить шоколадно-молочный коктейль самостоятельно. Это быстро, просто и гарантирует отличный результат.