🍄 Большинство отравлений вызываются, как правило, употреблением в пищу ядовитых грибов... — 9 июля 2026 г. в 15:00:06.157
🍄 Большинство отравлений вызываются, как правило, употреблением в пищу ядовитых грибов (бледная поганка, мухоморы, ложные опята и др.). Среди ядовитых грибов наиболее опасна бледная поганка. Ее часто путают с шампиньоном, сыроежкой, зеленушкой. ❗При первых признаках отравления грибами необходимо сразу же вызвать врача. 🍄🟫Отравление могут вызвать и съедобные грибы, выросшие возле дорог с интенсивным движением - они накапливают в высоких концентрациях свинец, ртуть, кадмий и другие тяжелые металлы, которые вызывают тяжелые отравления. В связи с этим после сбора они должны немедленно подвергаться обработке. ❗Грибы - трудноперевариваемая пища, поэтому детям до 8 лет их лучше не давать. Также грибы противопоказаны людям, страдающим болезнями желчного пузыря, особенно тем, у кого недавно он удален, и больным колитами и гастритами. Не рекомендуется употреблять грибы беременным и кормящим женщинам. ☝Чтобы избежать опасности отравления необходимо запомнить и соблюдать следующие правила: ➡Покупайте грибы только в отведенных для их продажи местах. ➡Собирайте и покупайте только те грибы, о которых вам известно, что они съедобны. ➡Не собирайте грибы: • если не уверены, что знаете их; • вблизи транспортных магистралей; • неизвестные, в особенности с цилиндрической ножкой, в основе которой есть утолщение, окруженное оболочкой; • с поврежденной ножкой, старые, дряблые, червивые или покрытые слизью. ➡Не пробуйте сырые грибы на вкус. ➡Еще раз проверьте дома грибы, все сомнительные – выбросьте. ➡ Грибы подлежат кулинарной обработке в день сбора. #Санпросвет #РоспотребнадзорБрянск