УР

Управление Роспотребнадзора по Магаданской области

Госорганы и учреждения · 29 мая 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍏🥦 День здорового пищеварения: Мыть или не мыть? Правила обработки овощей и фруктов! ...

🍏🥦 День здорового пищеварения: Мыть или не мыть? Правила обработки овощей и фруктов! 🥕🍓 🌞Лето — время витаминов! Сезонные овощи, фрукты и ягоды с местных рынков так и просятся на стол. Но прежде чем насладиться их вкусом, важно помнить о главном правиле безопасности: всё нужно тщательно мыть. 💦Даже если вы собираетесь очистить плод от кожуры (например, банан или арбуз), его обязательно нужно помыть. Почему? Потому что когда вы режете грязный фрукт ножом, бактерии с поверхности попадают на мякоть, которую вы едите. 🚿Как же правильно мыть дары природы? ✅ Тщательно вымойте руки. Это первый и самый важный шаг перед тем, как прикасаться к продуктам. ✅ Осмотрите и удалите повреждённые части. Подгнившие или побитые места — идеальная среда для размножения бактерий. ✅ Промойте под проточной водой. Не используйте мыло, средства для мытья посуды или отбеливатели! Они могут впитаться в кожуру и вызвать отравление. Просто чистая вода и немного усилий. ✅ Используйте щётку. Для твёрдых овощей и фруктов (картофель, морковь, яблоки) можно использовать чистую щёточку, чтобы удалить грязь из всех углублений. ✅ Для зелени и ягод — другой подход. Листовые салаты лучше замочить на несколько минут в миске с холодной водой, а затем промыть по отдельности. Ягоды (малину, землянику) мойте аккуратно под слабым напором душа или опустив дуршлаг в ёмкость с водой. ‼Соблюдение этих простых правил поможет избежать пищевых отравлений и сохранить здоровье вашего кишечника! #Санпросвет #Роспотребнадзор