Листериоз – это инфекционное заболевание людей и животных, вызываемое патогенными предс... — 19 июня 2026 г. в 01:59:05.495
Листериоз – это инфекционное заболевание людей и животных, вызываемое патогенными представителями рода Listeria, характеризуется различными клиническими проявлениями, высокой летальностью у новорожденных и лиц с иммунодефицитами с возможным развитием висцеральной, нервной, железистой, гастроэнтеритической и смешанной форм, а также бессимптомным носительством листерий. Специалистами всего мира листериоз рассматривается как опасная пищевая инфекция. Листерий устойчивы к различным физическим и технологическим воздействиям, в том числе низкотемпературным, они длительно сохраняются во всех объектах окружающей среды: в почве, воде, патологическом материале от павших животных, кормах. Наибольшее значение в распространении листериоза играет способность возбудителя активно размножаться и длительно сохраняться в различных пищевых продуктах, особенно при +4°С, хранении в холодильнике, в том числе в продуктах, упакованных в барьерные пленки, ограничивающие доступ кислорода (под вакуумом, в модифицированной газовой атмосфере). 🦊🐁Основным резервуаром возбудителя в природе являются многие виды синантропных и диких грызунов. Листерии обнаруживаются у лисиц, норок, песцов, диких копытных, птиц. Листериоз поражает домашних и сельскохозяйственных животных (свиней, мелкий и крупный рогатый скот, лошадей, кроликов, реже кошек и собак), а также домашнюю и декоративную птицу. Листерий обнаружены также в рыбе и продуктах моря (креветки). 🐭🐄Источником инфекции для человека являются сельскохозяйственные животные – больные и бессимптомные носители и грызуны. 🤒Больной листериозом человек или бессимптомный носитель также представляет эпидемиологическую опасность. 🍅🥕Механизм заражения может быть алиментарным (пищевым), контактным, аэрозольным, трансплацентарным (вертикальным). Чаще всего люди инфицируются алиментарным путем через зараженные овощи, собранные с участков, где использовали для полива необеззараженные сточные воды и навоз. ✅О мерах профилактики в инфографике #санпросвет