Управление Роспотребнадзора по Республике Адыгея (Адыгея)
Новости · 23 июня 2026 г.
🥤 Как выбрать безопасный и качественный квас? — 23 июня 2026 г. в 07:17:38.887
🥤 Как выбрать безопасный и качественный квас? В жаркую погоду квас остается одним из самых популярных прохладительных напитков. Управление Роспотребнадзора по Республике Адыгея напоминает, на что следует обратить внимание при покупке кваса. ✅ Что такое квас? Квас — безалкогольный напиток, получаемый в результате брожения сусла. Содержание этилового спирта в нем не должно превышать 1,2%. Качественный квас имеет характерный вкус и аромат, хорошо утоляет жажду благодаря содержанию молочной и уксусной кислот. ✅ Каким должен быть качественный квас? • допускается естественный осадок, связанный с особенностями сырья; • напиток не должен содержать посторонних включений; • внешний вид, вкус и запах должны соответствовать заявленным характеристикам производителя. При производстве кваса по ГОСТ не используются ароматизаторы, красители, подсластители и консерванты. 🏷 Обязательно проверяйте маркировку На упаковке должны быть указаны: • наименование продукции; • состав; • дата изготовления; • срок годности и условия хранения; • сведения об изготовителе; • пищевая ценность; • единый знак обращения продукции на рынке ЕАЭС. Также у продавца должны быть документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. 🚚 При покупке кваса на розлив обратите внимание на: • законность размещения торговой точки; • чистоту территории вокруг объекта торговли; • наличие специализированных емкостей для хранения напитка; • соблюдение санитарных требований продавцом. 👨⚕️ Продавец обязан: • работать в чистой санитарной одежде; • соблюдать правила личной гигиены; • иметь действующую личную медицинскую книжку; • использовать оборудование и инвентарь, предназначенные для контакта с пищевой продукцией. ☀️ Выбирайте продукцию только в официальных местах торговли и внимательно изучайте информацию о товаре перед покупкой. Берегите свое здоровье