Овощи, фрукты и ягоды являются важным источником витаминов, минералов и других полезных... — 3 июля 2026 г. в 09:19:59.459
Овощи, фрукты и ягоды являются важным источником витаминов, минералов и других полезных веществ, необходимых для поддержания здоровья. Чтобы плодоовощная продукция приносила только пользу, важно соблюдать правила её выбора и обработки. Приобретать овощи, фрукты и ягоды рекомендуется только в установленных местах торговли. При покупке следует обращать внимание на внешний вид продукции: плоды должны иметь характерную окраску, быть без признаков порчи, гнили и повреждений. Продажа испорченных и повреждённых овощей и фруктов, в том числе в нарезанном виде, не допускается. Для профилактики инфекционных заболеваний необходимо соблюдать правила личной гигиены и условия хранения продуктов. Перед употреблением овощи, фрукты, ягоды и зелень следует тщательно промывать под проточной водой руками или с помощью щётки. Использовать для мытья бытовые моющие средства не рекомендуется. Корнеплоды желательно предварительно замачивать на 10–15 минут, капусту очищать от верхних листьев, а зелень тщательно перебирать, замачивать и промывать до полного удаления загрязнений. Ягоды следует мыть непосредственно перед употреблением, предварительно удалив повреждённые и испорченные плоды. #санпросвет