Проведено отраслевое совещание с участием представителей Токаревской птицефабрики, прок... — 10 июля 2026 г. в 13:15:51.901

Проведено отраслевое совещание с участием представителей Токаревской птицефабрики, прокуратуры и региональных ведомств   08 июля 2026 года по инициативе Управления Роспотребнадзора по Тамбовской области и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тамбовской области» состоялось совещание с участием представителей ОАО «Токаревская птицефабрика», прокурора Токаревского района, Министерства сельского хозяйства, Департамента ветеринарии Тамбовской области, межрегионального Управления Россельхознадзора.   Отраслевое совещание было посвящено вопросам внедрения передовых технологий и профилактики инфекционных заболеваний на крупнейшем птицеводческом предприятии региона.   Залогом эпидемиологической безопасности продукции являются отслеживание уязвимых звеньев производственного цикла и реализация комплекса профилактических мер, в том числе внедрение передовых технологий обработки оборудования, эффективные схемы биозащиты, ротация дезинфицирующих средств, проведение мониторинговых исследований смывов и продукции на всех этапах производства.   Системный подход на основе принципов ХАССП, внедрение внутреннего аудита качества, понимание руководством предприятия масштабов ответственности за безопасность производимой продукции, реализуемой в Тамбовской области и других регионах Российской Федерации, а также поставляемой на экспорт за рубеж, позволяют отслеживать и держать ситуацию под контролем.   Участники совещания обсудили механизмы распространения инфекций в промышленном птицеводстве и значимость реализации мер профилактики, охватывающих все этапы технологической цепочки от входного контроля яйца и кормов до соблюдения ветеринарно-санитарных правил на линиях убоя и переработки, а также отслеживания поставок на предмет соблюдения торговыми агентами температурного режима.   Присутствующие отметили практическую пользу и важность проведения подобных мероприятий для поддержания стабильного уровня благополучия в отрасли и обеспечения безопасности продукции.