О контроле за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов — 7 августа 2026 г. в 07:39:30.502
О контроле за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов Управлением Роспотребнадзора по Ульяновской области в ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий осуществляется контроль за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов. В 1 полугодии 2026 года из числа исследуемых проб рыбы и морепродуктов на соответствие требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции", Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», по микробиологическим показателям (из 132 проб) не соответствовали обязательным требованиям 2 пробы (1,5%); по физико-химическим показателям (из 58 проб) не соответствовали обязательным требованиям 5 проб (8,6%); по содержанию антибиотиков (из 7 проб) не соответствовала обязательным требованиям 1 проба (14,3%); по санитарно-химическим показателям (из 78 проб); по паразитологическим показателям (из 174 проб); по радиологическим показателям (из 29 проб) – в ходе проведения лабораторных испытаний отклонений от обязательных требований не установлено. Управлением Роспотребнадзора по Ульяновской области в ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий забраковано около 8,5 тонн рыбной продукции. Управлением продолжалась деятельность по экстренным уведомлениям о выявлении пищевой продукции, не соответствующей требованиям Технических регламентов Таможенного Союза, а также работа в специализированном электронном модуле ГИР ЗПП «О сведениях и принимаемых мерах в отношении несоответствующей нормативным требованиям продукции». В 1 полугодии 2026 года в специализированный электронный модуль ГИР ЗПП «О сведениях и принимаемых мерах в отношении несоответствующей нормативным требованиям продукции» поступило 7 уведомлений о фактах выявления рыбной продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов (по физико-химическим показателям – 1, по маркировке – 4, по микробиологическим показателям - 2). Выявленная продукция произведена изготовителями: на территории Ульяновской области - 2, на территории других субъектов Российской Федерации - 4, на территории иностранного государства - 1. По итогам проведения проверок за соблюдением требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей приняты меры административного воздействия в соответствии с КоАП РФ. Руководителям предприятий выданы предписания по устранению нарушений. Также, юридическим и должностным лицам, допустившим административные правонарушения, направлены представления для принятия мер по устранению причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения. Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области рекомендует приобретать рыбную продукцию в местах организованной торговли при наличии вывески с информацией о хозяйствующем субъекте, осуществляющем торговлю; обращать внимание на соблюдение условий хранения и реализации товара. Прежде всего, следует ознакомиться с информацией, указанной на маркировке потребительской упаковки, которая должна содержать необходимую информацию о товаре, в том числе срок годности, наименование и местонахождение изготовителя пищевой продукции. Маркировка пищевой продукции должна быть понятной, легко читаемой, достоверной и не должна вводить в заблуждение потребителей. Способ нанесения маркировки должен обеспечивать ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения. Ситуация на продовольственном потребительском рынке находится на постоянном контроле Управления Роспотребнадзора по Ульяновской области.