Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области
Новости · 22 сентября 2026 г.
Главное о цифровой маркировке консервов: перечень продукции, сроки, разрешительный режим
Главное о цифровой маркировке консервов: перечень продукции, сроки, разрешительный режим Обязательная цифровая маркировка консервов системой честный знак введена в России для защиты потребителей от контрафакта и отслеживания качества продукции. Цель введения обязательной маркировки — защита потребителей и повышение доверия к качеству продукции Перечень подлежащих маркировке консервов: - рыбные консервы и морепродукты: продукция из рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих и других водных животных, а также водорослей и водных растений. - мясные консервы: продукция из мяса, мясных субпродуктов. - овощные, фруктовые, ягодные и грибные консервы: плодоовощная консервация, соусы, джемы, варенье, грибы и т.д. Основные сроки и этапы: 1 сентября 2024 года: старт обязательной регистрации участников оборота в системе 1 декабря 2024 года: начало обязательного нанесения кодов Data Matrix для производителей и импортеров рыбных консервов. 1 марта 2025 года: начало обязательного нанесения кодов для производителей мясных, овощных, фруктовых и грибных консервов. С 1 октября 2026 года по 30 сентября 2027 года: переход на объемно-сортовой учет (ОСУ) при передаче товаров через электронный документооборот (ЭДО). В универсальных передаточных документах (УПД) указывают код GTIN и количество без поштучного сканирования каждой банки. С этой же даты розница и общепит начинают передавать данные на кассах через сканирование. Запрещено продавать немаркированные консервы из рыбы и морепродуктов, произведенные в России после 1 декабря 2024 года. Однако консервы, изготовленные или ввезенные до этой даты, можно реализовывать без кодов до окончания их срока годности. Разрешительный режим (проверка на кассах) Разрешительный режим — это проверка кодов маркировки на кассе перед продажей товара покупателю. Если код не прошел в системе «Честный Знак» (например, товар просрочен, выведен из оборота, заблокирован надзорными органами или имеет неверный код), касса заблокирует продажу. С 01 апреля 2027 года вводится разрешительный режим на кассах для консервированной продукции. С этой же даты вводится обязательная офлайн проверка на кассах. К этой дате каждому участнику розничной торговли необходимо обновить свое верхнеуровневое программное обеспечение, чтобы избежать нарушений при работе с маркированным товаром. Разрешительный режим не распространяется на: а) случаи применения контрольно-кассовой техники в режиме, не предусматривающем обязательной передачи фискальных документов в налоговые органы и оператору информационной системы мониторинга в электронной форме через оператора фискальных данных; б) продавцов, которые подпадают под действие положений абзаца восьмого пункта 2 и пункта 3 статьи 2 Федерального закона «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении расчетов в Российской Федерации»; в) продавцов, которые не являются участниками оборота товаров в соответствии с правилами маркировки отдельных видов товаров, в отношении которых введена обязательная маркировка; г) случаи продажи товаров предприятиями общественного питания, когда при розничной продаже в фискальном документе вместо кода маркировки указывается код товара, входящий в состав кода идентификации, определяемый по установленным форматам фискальных документов; д) случаи предложения к реализации (продаже) товаров посредством торгового автомата; е) случаи продажи товара по образцам или дистанционным способом продажи при отгрузке товара со склада хранения для доставки потребителю с одновременной подачей в информационную систему мониторинга сведений о выводе из оборота товара.