Управлением Роспотребнадзора по Ульяновской области в ходе проведения контрольно-надзор...
Управлением Роспотребнадзора по Ульяновской области в ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий осуществляется контроль за качеством и безопасностью мясных продуктов. В 3 квартале 2026 года из числа исследуемых проб мясных продуктов на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям (из 114 проб) не соответствовали обязательным требованиям 3 пробы (2,6%); по физико-химическим показателям (из 25 проб) не соответствовала обязательным требованиям 1 проба (4,0%); по санитарно-химическим показателям (из 33 проб); по паразитологическим показателям (из 18 проб); по радиологическим показателям (из 3 проб); по содержанию антибиотиков (из 20 проб) – в ходе проведения лабораторных испытаний отклонений от обязательных требований не установлено. По итогам проведения проверок за соблюдением требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей Управлением приняты меры административного воздействия в соответствии с КоАП РФ. Руководителям предприятий выданы предписания по устранению нарушений. Также, юридическим и должностным лицам, допустившим административные правонарушения, направлены представления для принятия мер по устранению причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения. Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области рекомендует приобретать мясные продукты в местах организованной торговли при наличии вывески с информацией о хозяйствующем субъекте, осуществляющем торговлю; обращать внимание на соблюдение условий хранения и реализации товара. Прежде всего, следует ознакомиться с информацией, указанной на маркировке потребительской упаковки, которая должна содержать необходимую информацию о товаре, в том числе срок годности, наименование и местонахождение изготовителя пищевой продукции. Маркировка мясных продуктов должна быть понятной, легко читаемой, достоверной и не должна вводить в заблуждение потребителей. Способ нанесения маркировки должен обеспечивать ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения. Ситуация на продовольственном потребительском рынке находится на постоянном контроле Управления Роспотребнадзора по Ульяновской области.