❗️Роспотребнадзор контролирует это комплексно: — 1 июля 2026 г. в 08:04:43.529
❗️Роспотребнадзор контролирует это комплексно: - Проверяет документацию. При приёмке сырья или готовой продукции должны быть маркировка и товаросопроводительные документы, подтверждающие соответствие продукции установленным требованиям. - Следит за условиями хранения и транспортировки. Важно соблюдать температурно-влажностный режим, не допускать нарушения сроков годности. - Проводит лабораторный контроль. Служба исследует пробы пищевой продукции по микробиологическим, санитарно-химическим и другим показателям, чтобы выявлять партии, не соответствующие гигиеническим нормативам, и изымать их из оборота. - Контролирует деятельность организаций. Инспекторы Роспотребнадзора проверяют предприятия общественного питания, производства, торговли на соблюдение санитарных правил: состояние помещений, оборудования, инвентаря, соблюдение правил личной гигиены персоналом, ведение необходимой документации. - Работает с рисками. Служба выявляет и минимизирует разные угрозы: биологические (бактерии, вирусы, паразиты), химические (пестициды, тяжёлые металлы, остатки агрохимикатов), физические (посторонние предметы в продукте). Соблюдайте важнейшие принципы безопасности пищевых продуктов и будьте здоровы!