⚡️ Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность мясной продукции: итоги работы ... — 15 июля 2026 г. в 06:27:16.768

⚡️ Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность мясной продукции: итоги работы за первое полугодие 2026 года   ✔️ Проведено 313 профилактических визитов в организациях, осуществляющих оборот мясной продукции, в том числе в образовательных организациях, организациях пищевой промышленности, общественного питания, оптовой и розничной торговли (за аналогичный период 2025 года – 657). ✔️ Отобрано и исследовано на соответствие требованиям технических регламентов 113 проб мясной продукции по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям (в 2025 году – 215 проб). ❌ Две пробы не соответствовали требованиям по маркировке, а именно: массовая доля бензойной кислоты составила 85±12 мг/кг, тогда как норматив предусматривает полное отсутствие вещества. 🛑 Информация, нанесённая на упаковку изготовителем, содержит неполные сведения о составе пищевой продукции – отсутствует информация о добавлении в пищевой продукт консерванта (бензойной кислоты), что вводит потребителя в заблуждение. ➡️ В ходе проведения внеплановой выездной проверки за выявленные нарушения составлены протоколы об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность по производству мясных полуфабрикатов. ❗️ Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю напоминает, что мясную продукцию необходимо приобретать в стационарных предприятиях торговли или на рынках. Не рекомендуется приобретать мясо в местах несанкционированной торговли. 📌 Вся реализуемая мясная продукция должна иметь сопроводительные документы, подтверждающие её происхождение, качество и безопасность (накладную, декларацию соответствия, ветеринарную справку или ветеринарное свидетельство). ✅ Ситуация по обеспечению качества и безопасности мясной продукции остаётся на контроле Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю. #роспотребнадзорзабайкалье #санпросвет