В сгущенном молоке специалисты Белгородской испытательной лаборатории обнаружили опасны... — 9 июня 2026 г. в 10:08:41.213

В сгущенном молоке специалисты Белгородской испытательной лаборатории обнаружили опасные бактерии В двух пробах сгущенного молока, поступивших на исследование в отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовлении питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», были обнаружены бактерии E. Coli. Они входят в группу БГКП ( бактерии группы кишечной палочки), и их наличие в продуктах питания недопустимо и не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Результаты исследований были внесены в информационную программу "Веста" и переданы в Управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования. Справочно. Бактерии, группы кишечной палочки объединяют несколько видов: Escherichia (включая E. coli); Citrobacter (например, C. coli citrovorum); Enterobacter (например, E. aerogenes). Попав в организм человека, они могут вызвать диарею,обезвоживание (потеря жидкости), диспепсию (дискомфорт в животе, боли, урчание), повышение температуры тела.