С 1 сентября 2027 года на территории Российской Федерации начнут действовать новые вете... — 1 июля 2026 г. в 12:41:22

С 1 сентября 2027 года на территории Российской Федерации начнут действовать новые ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы некачественных пищевых продуктов, которые планируется направлять на утилизацию с последующим использованием в качестве корма для сельскохозяйственных животных. Согласно новым правилам, ветеринарно-санитарной экспертизе подлежат некачественные пищевые продукты, утратившие возможность использования в пищевых целях для человека, но потенциально пригодные для дальнейшего применения в кормлении животных после оценки их безопасности, за исключением зерна. Для проведения экспертизы владелец обращается в госветслужбу с заявлением и заключением санэпидэкспертизы. Специалисты госветслужбы проводят осмотр продукции, проверяют документы и отбирают пробы для исследования в лаборатории. Исследования проводятся по органолептическим показателям, уровню бактериальной обсемененности, на наличие сальмонелл и ботулинического токсина (для консервированной продукции), энтеропатогенной и анаэробной микрофлоры. Использование продукции в качестве корма будет возможно при отсутствии признаков порчи, плесени, гнили и посторонних запахов, а также при соблюдении установленных микробиологических нормативов. Если продукция не соответствует установленным требованиям либо имеет признаки порчи, госветслужба примет решение о невозможности ее использования для кормовых целей. Для продуктов животного происхождения в заключении будет дополнительно указываться необходимость термической обработки в соответствии с требованиями ветеринарных правил обращения с биологическими отходами. Срок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы не должен превышать 11 календарных дней с момента поступления проб в лабораторию. Результаты исследований и принятое решение будут вноситься в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии «ВетИС».