10 ноября в ходе еженедельного оперативного совещания в Правительстве области, которое ... — 19 ноября 2025 г. в 16:07:19.789
10 ноября в ходе еженедельного оперативного совещания в Правительстве области, которое провел Губернатор Александр Гусев, обсуждалось обеспечение продовольственной безопасности региона с точки зрения ветеринарии. Доклад представил руководитель управления ветеринарии Воронежской области Михаил Миньков. Для обеспечения населения безопасными пищевыми продуктами управление проводит ряд мероприятий. В их числе — предубойный осмотр животных, ветеринарно-санитарная экспертиза, лабораторные исследования пищевой продукции по показателям качества и безопасности, электронная ветеринарная сертификация подконтрольных товаров. Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции животного происхождения, туш и органов животных обеспечивается силами 116 лабораторий. Также ветеринарные специалисты проводят предубойные осмотры на предприятиях: за девять месяцев 2025 года осмотрено более 60 тыс. голов КРС, свыше 1,6 млн свиней, почти 43 млн голов птицы, 536 голов малого рогатого скота, 1736 животных других видов. За тот же период выполнено свыше 44 млн экспертиз мяса и мясной продукции рыбы, молока и молочных продуктов, других продуктов животного и растительного происхождения. В 2025 году по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы выявлено более 279 тыс. случаев заболевания животных, из которых свыше 96 % составляют незаразные болезни, 3,4 % — инвазионные болезни, менее 0,1 % — инфекционные заболевания. Не допущено в свободную реализацию почти 2,2 тыс. тонн мяса и субпродуктов, потенциально опасных для здоровья человека. Ветеринарные конфискаты направлены на корм животным, на утилизацию (изготовление мясокостной муки) или на уничтожение. Также предотвращена реализация потенциально опасных молока и молочной продукции (0,7 тонн), овощей и фруктов (более 9 тонн). В рамках регионального проекта «Экспорт продукции АПК» госветслужба Воронежской области повышает возможности лабораторий. В 2025 году Воронежская облветлаборатория расширила область аккредитации по 24 методикам. Это позволило увеличить спектр исследований на пестициды, гербициды, микотоксины и на остаточные количества антибактериальных препаратов. Теперь в национальной системе аккредитации БУВО «Воронежская облветлаборатория» аккредитовано на 517 методик исследования. За девять месяцев 2025 года лаборатория провела более 116 тыс. исследований пищевой продукции и свыше 14 тыс. — кормов для животных и птицы. Продукция, не отвечающая требованиям безопасности, обнаружена в 304 случаях. Соответствующая информация размещалась в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии для оперативного реагирования соответствующих служб. Также за девять месяцев 2025 года представители воронежской госветслужбы приняли участие в 639 рейдах, по результатам которых составлено 36 протоколов и предотвращен выпуск в обращение 700 кг животноводческой продукции неизвестного происхождения, не прошедшей оценку качества и безопасности. Александр Гусев призвал обращать особое внимание на обеспечение безопасности при выращивании животных: — Пищевая продукция на прилавке — это важно, но для продовольственной безопасности не менее важной темой является обеспечение безопасности при выращивании животных. Мы понимаем, какие потери мы понесли при таких заболеваниях, как африканская чума свиней, птичий грипп и так далее. Прошу не допускать снижения требований к районным ветеринарным службам, ветеринарным врачам. Расслабляться ни в коем случае нельзя.