19 августа на Руси издавна отмечали Яблочный Спас – праздник урожая, когда принято освя...
19 августа на Руси издавна отмечали Яблочный Спас – праздник урожая, когда принято освящать яблоки и другие плоды нового сезона. Часть собранных даров оставляли для угощения детей и тех, у кого не было своих садов. В некоторых регионах устраивали «столования»: перед храмом ставили столы с выпечкой, яблочным квасом и другими угощениями, а завершали день в поле песнями на закате. Эта традиция жива и сегодня – многие с удовольствием делятся плодами своего сада, радуют близких и знакомых. 11 августа 2026 года в ОГБУ «УСЗСОН по городу Братску» по адресу: г. Братск, ж.р. Энергетик, ул. Мечтателей, 17а, в отделе социального сопровождения инвалидов, под руководством Сауниной Елены Владимировны, прошёл увлекательный мастер-класс для семей специальной военной операции. Гости вместе учились готовить постные оладьи с яблоками – простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для праздничного стола в дни Успенского поста. Вот рецепт, который запомнили все участники. Ингредиенты: мука пшеничная – 200 г, газированная вода – 200 мл, яблоки – 3 шт., растительное масло – 30 мл, сахар – 30 г, соль – 1 г. Приготовление: просеянную муку смешайте с газированной водой, растительным маслом, сахаром и солью, тщательно перемешайте до однородности. Яблоки натрите на крупной тёрке и добавьте в тесто. Жарьте оладьи на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Подавайте с вареньем, мёдом или свежими ягодами – постный десерт готов! Когда румяные оладьи были готовы, все участники мастер-класса с удовольствием сели за стол пить чай с только что приготовленным угощением. И пусть это было постное блюдо – аромат и вкус никого не оставили равнодушным. Предлагаем и вам приготовить яблочные оладушки для своих близких и устроить небольшое чаепитие. Ведь душевные разговоры за чашечкой чая, общий смех, искренние улыбки согревают и напоминают: главное – не то, что на тарелке, а те, кто рядом. От лица директора ОГБУ «УСЗСОН по городу Братску» Татьяны Ивановны Литвиновой мы сердечно поздравляем всех с наступающими праздниками! Благодарим каждого, кто нашёл время и присоединился к нашему мастер-классу «Постные оладьи с яблоками». Ваше присутствие сделало этот день по-настоящему особенным. Желаем сохранить в сердце тёплую атмосферу, которая царила сегодня. Пусть праздничные дни будут наполнены светом, покоем и радостью общения с близкими. Пусть в ваших домах всегда царит уют, а каждое утро начинается с доброй улыбки и ароматного чая. Пусть вера, надежда и любовь сопровождают вас на каждом шагу, а впереди ждут только светлые и счастливые моменты. Спасибо, что были с нами – до новых встреч! Узнать дополнительную информацию о работе отдела социального сопровождения инвалидов можно по адресу: г. Братск, ул. Мечтателей, 17А, кабинеты 2, 6. Режим работы: понедельник – пятница с 9:00 до 17:12, обед с 13:00 до 14:00. Телефоны для консультаций: 30-51-50, 8-924-602-08-77. #Яблочный_конкурс_с_РОСТом