Калининградский общепит могут обязать отдельно вывозить пищевые отходы
Калининградский общепит могут обязать отдельно вывозить пищевые отходы Рестораны предупреждают о возможном росте цен из-за новых правил В Калининграде ресторанам и кафе грозит административная ответственность за неправильное обращение с пищевыми отходами. Контролирующие органы настаивают: такой мусор нельзя выбрасывать в контейнеры для ТКО вместе с обычными отходами. Пищевые отходы ресторанов, кафе и организаций социальной сферы не считаются твёрдыми коммунальными отходами, заявили контролирующие органы. Заведениям придётся заключать отдельные договоры на вывоз такого мусора — иначе бизнесу грозят штрафы или приостановка работы. Вопрос обсудили в комитете по экологии и природопользованию Калининградской торгово-промышленной палаты. Его председатель Марк Балановский отметил, что многие владельцы заведений до сих пор убеждены: раз мусор сбрасывают в общие контейнеры и претензий нет, значит, всё в порядке. По его словам, комитет постоянно объясняет бизнесу, что совмещать пищевые отходы с бытовым мусором нельзя. Представитель регионального оператора по обращению с отходами Евгений Кудашев сообщил, что рассылки о недопустимости такого смешения уже направило министерство природных ресурсов, затем аналогичные письма разослал сам оператор. В течение ближайших двух месяцев кафе, рестораны и социальные учреждения получат уведомления на счетах за ТКО о том, что пищевые отходы в эту категорию не входят. За нарушение предусмотрена статья 8.2 КоАП РФ. Региональные переработчики пищевых отходов благодаря новым требованиям могут получить рынок, который в Калининграде оценивается в 700 компаний. В отрасли общепита при этом опасаются, что дополнительные расходы на вывоз отходов обернутся повышением цен.
Канал в каталоге Максиметера
455 подписчиков · Бизнес