В Самаре появится Музей русского хлеба: его откроют на территории исторической мельницы...
В Самаре появится Музей русского хлеба: его откроют на территории исторической мельницы Стройкова и Якимова. До революции Самара считалась «хлебной столицей» Российской империи. Мельницу построили в 1903 году по проекту городского архитектора Александра Щербачёва. С 1987 года мельница является памятник архитектуры регионального значения. Комплекс площадью около 4500 кв. м сохранит историческую кирпичную архитектуру. К нему сделают проходы с набережной Волги и улицы Водников, а внутри разместятся: ➖ Музей русского хлеба с интерактивными экспозициями и мастер-классами по выпечке ➖ Пекарня «Историческая Белотурка» в бывшем электроцехе ➖ Улица баров с самарскими напитками и улица ремёсел с гончарной мастерской ➖ Бутик-отель «На мельнице», фотостудия, коворкинг и веранды Проект рассчитан на 5–7 лет, а первую выставку о работе мельницы обещают открыть уже в следующем сезоне. Проект ведёт ресторатор Евгений Реймер — владелец сети пекарен «Белотурка», которая развивает хлебную культуру в Самаре. Флагманское кафе «Белотурка» расположено в центре города, на Ленинградской улице. ✈️ @dearpassengers