Всем привет!🌸 До праздника Светлой Пасхи осталось меньше недельки!
Всем привет!🌸 До праздника Светлой Пасхи осталось меньше недельки! Делюсь рецептом вкусного лимонно-творожного кулича с маком🍋🍚🐣 Для теста: 4 яйца 250 г творога 180 г сливочного масла 200 г сахара 1 ч/л соли 2 ч/л соды 350 г муки 1 ч/л цедры лимона 3 ст/л лимонного сока 80 г мака Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром до однородного крема, добавляем по очереди яйца и творог и хорошо перемешиваем. Муку с содой просеиваем и добавляем в тесто. В конце добавляем цедру, лимонный сок и мак. Тесто получается в меру густым и липким. Раскладываем тесто в формочки для куличей, желательно брать маленькие порционные формы, чтобы хорошо пропекалось. Выпекаем на температуре 10 мин на температуре 180 градусов 10 мин, затем открываем дверку духовки на 30 сек, выпускаем жар и продолжаем выпекать еще 30 мин на 160 градусах. Для украшения я использовала цветы из зефира, кондитерскую посыпку, а глазурь делала из маршмеллоу. В 100 г маршмеллоу добавляем 2-3 ст/л воды. Ставим в микроволнову на разогрев короткими импульсами по 30 сек, в промежутках перемешиваем. Я в общей сложности грела в свч 3 раза до получения однородной пены, в которую обмакивала верхушки куличей. Подробнее рецепт в скором времени покажу во влоге 🎬😉