Более «осеннего» супа и придумать нельзя!
Более «осеннего» супа и придумать нельзя! Это очень вкусно, отрываю рецепт от сердца! Сохраняйте и обязательно готовьте! 400 г тыквы (у меня сорт Хоккайдо, с ореховым послевкусием) 2 картофелины 1 луковица 1 морковь 1 стебель сельдерея 2 веточки розмарина 500 г креветок 3 ст/л сливок жирностью 10% хлебные сухарики для подачи Зелень петрушки для украшения Овощи моем, чистим, режем крупными кусочками. Закладываем овощи в форму для запекания скрышкой, солим, сверху кладем веточки розмарина для аромата. Заливаем 0,5 л воды, закрываем крышкой и ставим в духовку на 160 градусов на 1 час. Готовые овощи пюрируем с помощью погружного блендера. Креветки моем, чистим, обжариваем на масле с добавлением 1 зубчика чеснока, соль перец по вкусу. Суп-пюре раскладываем по тарелкам. Сверху поливаем 1 ст/л сливок, добавляем обжаренные креветки и украшаем зеленью петрушки. Подаем к столу с хлебными сухариками. #рецепты_aleksandracozyhome