🍅 ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ
🍅 ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ 📝 Ингредиенты: • помидоры — 2 кг • болгарский перец — 3 шт. • чеснок — 1 головка • острый перец — 1 шт. (по желанию) • зелень (петрушка, укроп) — большой пучок Для маринада: • сахар — 100 г • соль — 2 ст. л. • растительное масло — 100 мл • уксус 9% — 100 мл 👨🍳 Приготовление: 1️⃣ Болгарский перец, чеснок и острый перец измельчите в блендере. 2️⃣ Добавьте мелко нарезанную зелень. 3️⃣ Влейте масло и уксус, добавьте соль и сахар, перемешайте. 4️⃣ Помидоры нарежьте дольками. 5️⃣ В банки выкладывайте слоями: помидоры → заправка → помидоры → заправка. 6️⃣ Закройте крышками и поставьте в холодильник на 12–24 часа. 7️⃣ Для длительного хранения простерилизуйте банки 15–20 минут и закатайте. Получаются невероятно ароматные, пикантные, слегка острые помидоры, которые идеально подходят к картошке, мясу и шашлыку.