🐟 Лосось жареный с вялеными томатами
🐟 Лосось жареный с вялеными томатами 📝 Ингредиенты: Филе форели или сёмги - 500-600 гр Чеснок - 2 зубчика Вяленые томаты - 80-100 гр Шпинат - 100 гр Сливки (10%) - 200 мл Соль, перец Приготовление: 1. Рыбу посолите и поперчите, при необходимости удалите кости и чешую. 2. Обжарьте на масле от вяленых томатов по 2–3 минуты с каждой стороны. 3. Переложите рыбу на тарелку. 4. На той же сковороде обжарьте измельчённый чеснок и вяленые томаты. 5. Добавьте шпинат и готовьте 2–3 минуты. 6. Влейте тёплые сливки и тушите до лёгкого загустения. 7. Верните рыбу в соус и аккуратно переверните несколько раз. 8. Накройте крышкой и готовьте ещё 2–3 минуты на слабом огне.
86 просмотров