🍅 Сладкие помидорки на зиму — 11 сентября 2026 г. в 06:00:18.177
🍅 Сладкие помидорки на зиму 📝Ингредиенты на 1,5 литра воды Помидоры - 2-2,5 кг Сладкий болгарский перец -3 шт Чеснок - 1 головка Зонтики укропа, листья хрена .Для аромата я добавляю листья малины,чёрной смородины и вишни Чёрный перец горошком Уксус 9% - 1 ст.л на литровую банку Сахар - 7 ст.л Соль - 2 ст.л Лук - 2-3 шт выход 4 литровых банки Приготовление Помидоры хорошо помыть. Баночки хорошо промыть. Обдать немного уксусом чтобы не стерилизовать. Все оставшиеся ингредиенты хорошо промыть. На дно банки выкладываем зонтики укропа ,листья хрена, чеснок, болгарский перец если вы любите острое можете добавить острый стручковый перчик. Выкладываем помидоры прокладывая колечками лука, заливаем кипятком на 20 минут. Затем рассол сливаем добавляем немного кипяченой воды к рассолу, добавляем сахар и соль и доводим до кипения. Кипящим рассолом заливаем помидоры. Добавляем по 1 ст.л уксуса 9% на 1 л. банку и закупориваем. Переворачиваем и под тёплое одеяло.