🥬 Капуста по грузински — 27 сентября 2026 г. в 07:26:54.911
🥬 Капуста по грузински 📝Ингредиенты на 3 банки по 1 л: • Капуста — 2 кг • Свёкла — 300 г • Морковь — 200 г • Чеснок — 1 головка • Острый перец — по вкусу Маринад: • Вода — 1,5 л • Соль — 3 ст. л. • Сахар — 4 ст. л. • Уксус 9% — 100 мл Способ приготовления: 1. Капусту нарежьте крупными кусками, свёклу и морковь — кружочками. 2. Уложите в банки слоями капусту, свёклу, морковь, чеснок и острый перец. 3. Вскипятите воду с солью и сахаром, снимите с огня и добавьте уксус. 4. Залейте овощи горячим маринадом, закройте и оставьте мариноваться 2-3 дня. 5. Храните в холоде. Чтобы капуста получилась ярче и вкуснее, дайте ей настояться минимум сутки перед подачей.
59 просмотров