Уютная кухня: Истории,которые можно попробовать
Еда и рецепты · 18 сентября 2026 г.
Кулечки с грибами
Кулечки с грибами Хрустящие слоёные кулечки с ароматной грибной начинкой и расплавленным сыром – идеальная выпечка к чаю или лёгкий перекус. Аппетитный золотистый цвет и насыщенный вкус не оставят равнодушными никого! Ингредиенты: 500 г слоеного дрожжевого теста 250 г шампиньонов 1 луковица Соль и перец по вкусу Растительное масло для обжаривания 100 г сыра Укроп (по вкусу) 1 яйцо Приготовление: 1. Нарежьте шампиньоны и лук небольшими кубиками. Обжарьте грибы на растительном масле до испарения жидкости. 2. Добавьте лук, соль и перец, обжаривайте до золотистого цвета и полной готовности. Остудите начинку. 3. В остывшую грибную массу добавьте тёртый сыр и мелко нарезанный укроп, хорошо перемешайте. 4. Раскатайте слоёное тесто, слегка припылив поверхность мукой, разрежьте на 4 прямоугольника. 5. На каждый прямоугольник выложите по 2 ст.л. начинки по диагонали. Сформируйте кулёчки, плотно защипнув края. 6. Смажьте кулечки взбитым яйцом для румяной корочки. 7. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20 минут до золотистого цвета.