Симфония на одной тарелке: о тихой магии жареной картошки, салата и курочки
Симфония на одной тарелке: о тихой магии жареной картошки, салата и курочки В мире высокой гастрономии существуют сложные термины и молекулярные эксперименты. Но если спросить человека, выросшего в пространстве русской культуры, какое блюдо дарит абсолютное чувство покоя, ответ будет до смешного прост. Это триада, проверенная временем: жареная картошка, салат и курочка. На первый взгляд это сочетание лишено пафоса. В нем нет экзотики дальних стран или секретных техник французских академий. Однако именно в этой кажущейся простоте кроется колоссальная культурная ценность. читать продолжение https://dzen.ru/b/ak42AfE0pTX90r-l?share_to=link
80 просмотров