Клубничный тирамису
Клубничный тирамису Это очень вкусно 🔥 Клубничный сироп: ✔️Клубника 300 гр ✔️Сахар 50 гр ✔️Лимонный сок 1 ст.л. Я использовала замороженное клубничное пюре. Добавила сахар, лимонный сок и прогрела в кастрюле на небольшом огне ( доводим до кипения, но не кипятим) Даем сиропу остыть. Если ягоды свежие - пробиваем их блендером. ⠀ Крем: ✔️Маскарпоне 500 г ✔️Сливки 33% 500 г ✔️Сахарная пудра 150 г К холодным сливкам добавляем сахарную пудру и взбиваем миксером до мягких пиков. Затем добавляем маскарпоне и перемешиваем. В этот раз я использовала готовую крем-основу с маскарпоне. Взбила крем миксером с сахарной пудрой. ⠀ ✔️печенье Савоярди 300 гр ✔️клубника и мята для украшения ⠀ Процесс приготовления на видео. Печенье окунаем в клубничный сироп и выкладываем в форму. Вторым слоем добавляем крем и разравниваем. Повторяем слои. Сверху украшаем свежей клубникой и мятой. Даем пропитаться минимум 4 часа, а лучше оставить на ночь в холодильнике.