Чевапчичи с овощной подливой — 5 июля 2026 г. в 17:22:18.975
Чевапчичи с овощной подливой ✔️фарш ( у меня говяжий) 500 гр ✔️лук ✔️чеснок ✔️соль/специи по вкусу ✔️холодной или минеральной воды 50 мл Для подливы: ✔️лук ✔️помидоры без кожи ✔️болгарский перец ✔️томатный соус или протертые томаты 300 мл ✔️соль/специи по вкусу ✔️зелень К фаршу добавляю измельченный лук и чеснок в блендере, соль/специи по вкусу, воду. Фарш нужно хорошо отбить и убрать в холодильник на 30 мин. Затем сформировать колбаски и обжарить на хорошо разогретой сковороде до румяности. В другой сковороде готовим подливу. Лук обжариваем до мягкости, добавляем томаты без кожи, болгарский перец, томатный соус, соль и специи по вкусу. Выкладываем обжаренные колбаски и готовим на медленном огне еще 10-15 мин. под крышкой. В конце посыпаем зеленью. #ужин