Ватрушки
Ватрушки Мягкие, нежные ватрушки. Один из любимых рецептов 😋 Для теста: Из этого количества получается 12 шт. Молоко ( теплое) 250 мл Дрожжи 6 г Сахар 80 гр Яйцо 2 шт Мука 500 гр +/- Соль 0,5 ч. л Сливочное масло (мягкое) 100 гр Начинка: Творог ( 2 пачки) Кукурузный крахмал 1 ст.л ( смотрю по консистенции, если начинка получается жидкая, добавляю еще) Сахарная пудра 80 гр ( по вкусу) Желток 1 шт Для крошки: Мука 50 гр Масло сливочное 40 гр Сахар 30 гр Ватрушки смазываю желток+ 1 ч.л молока. Приготовление на видео. Выпекаю ватрушки в разогретой духовке при 180 гр режим верх/низ 15 мин. Ориентируйтесь на свою духовку.
5 742 просмотров