Крем-суп из кабачков
Крем-суп из кабачков ✔️кабачок 600 гр ✔️картофель 3-4 шт. маленькие или 2 шт. большие ✔️лук ✔️морковь ✔️чеснок 2 зуб. ✔️соль по вкусу/черный молотый перец ✔️сливки 20 % 100 мл ✔️зелень ✔️сухарики Лук, морковь и чеснок обжариваем на топленном или сливочном масле до мягкости. Добавляем кабачок и еще обжариваем пару минут. Далее добавляем картофель, вливаем воду ( так чтобы немного покрывала овощи) и тушим до готовности овощей. Затем овощи пробиваем блендером, добавляем соль и специи по вкусу. Вливаем 20 % сливки и доводим до кипения ( но не кипятим). По желанию крем-суп подаем с зеленью и сухариками 😋 #кабачок
5 708 просмотров