🍂 Пирог, который пахнет летом
🍂 Пирог, который пахнет летом Сегодня в #Рецепты — самый простой и душевный пирог. Такой, что хочется печь снова и снова, меняя начинку под настроение и сезон. Сейчас, в августе, особенно вкусно со свежими ягодами. Они сами просятся в тесто 🍓🍒 --- Что нам понадобится: ▫️ Для теста: Мука — 250 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сметана — 100 г Сливочное масло — 100 г ▫️ Для крема: Сметана — 200 г Сахар — 200 г Яйцо — 1 шт. Мука — 2 ст. л. ▫️ Для начинки: Свежие ягоды — малина, смородина, ирга или любые другие, что есть под рукой --- Как собрать этот уют: 1. Растапливаем масло, смешиваем со сметаной. Добавляем муку и разрыхлитель — замешиваем мягкое, нежное тесто. 2. Распределяем его по форме, делаем небольшие бортики, как для пирога-корзинки. 3. Для крема просто смешиваем сметану, сахар, яйцо и муку — до гладкости. 4. Выкладываем ягоды на тесто и заливаем кремовой заливкой. 5. Отправляем в духовку при 180 °C на 40–45 минут. До золотистой нежности. --- 🍂 Совет от меня: осенью и зимой этот пирог прекрасно звучит с яблоками — нарезайте дольками и добавляйте щепотку корицы для тепла. А летом — берите всё, что созрело. Каждый сезон дарит свой вкус. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять. ☕️ Приятных чаепитий и уютных мгновений! --- #уютнаямозаика #рецепты #десерт #летнийпирог #выпечка