🥩 Московские котлеты
🥩 Московские котлеты 📝Ингредиенты: • Говядина — 500 гр. • Индейка — 500 гр. • Яйца — 4 шт. • Сливки — 50 мл. • Масло сливочное — 50 гр. • Сыр творожный — 140 гр. • Масло оливковое — для жарки. • Соль, перец — по вкусу. 👨🍳Приготовление: 1. Мясо пропустить через мясорубку. 2. Добавить яйца, сливки, соль и перец. 3. Перемешать фарш до однородности. 4. Добавить мягкое сливочное масло и творожный сыр. 5. Ещё раз хорошо перемешать. 6. Сформировать котлеты. 7. Обжарить на оливковом масле до румяной корочки с двух сторон. 8. При необходимости довести до готовности под крышкой.
720 просмотров