#завтраксвидомнасад — 1 июля 2026 г. в 08:06:05.358
#завтраксвидомнасад ТАРТАР из КЛУБНИКИ Очень красивое и абсолютно ЛЕТНЕЕ июльское блюдо! И, на удивление, вкусное, вернее, богатое на оттенки вкуса На 2 порции: Клубника сладкая - 350 г Красный ялтинский лук - прим 50 г Зелёный лук ~ 20 г. Бальзамический уксус - 1 ч.л Авокадо спелый - 1 шт. Лимон - 1/2 шт. Соль пряная Авокадо разминаем вилкой, поливаем соком лимона и немного присаливаем. У меня авокадо оказался твердым, поэтому я его мелко нарезала Клубнику режем не мелко Смешиваем с мелко нарезанными луками Добавляем пряную соль, бальзамик и немного лимонного сока Собираем тартар: В кольцо нижним слоем укладываем пюре из авокадо Слегка трамбуем Сверху - клубничную массу Немного бальзамика Подаем сразу же и сразу же съедаем, пока клубника не выпустила сок. Но даже если выпустит - будет вкусно! Попробуйте обязательно! 👌