Елена, потеряла рецепт груши с дижонской горчицей, всё перелопатил а, нет и всё, можете... — 15 июля 2026 г. в 14:28:56.393
Елена, потеряла рецепт груши с дижонской горчицей, всё перелопатил а, нет и всё, можете повторить пожалуйста? Практически эксклюзив! варим шикарное мезе (закуску) к сыру и вину ГРУШЕВЫЙ ДЖЕМ С ГОРЧИЦЕЙ Яблоки - 600 г Груши - 600 г Сахар - 300 г Уксус винный белый - 2 ст. л Горчица дижонская с зёрнами - 2 ст. л Ваниль - в идеале стручок Яблоки и груши очистить Нарезать кубиками 1 см Из стручка извлечь семечки Соединить груши, яблоки с сахаром, уксусом, семенами и стручком ванили - в средней кастрюле. Накрыть крышкой и на медленный огонь на 15 мин - джем начинает густеть Периодически помешиваем, варим ещё минут 20 Часть фруктов за это время разварится в пюре, часть - ещё нет - это хорошо Убираем стручок ванили Добавляем горчицу, можно добавить и больше 2 ложек - вкус будет даже ярче Перемешиваем, пробуем. В рецепте этого нет - но можно по вашему вкусу добавить немного корицы или перца. Тогда надо будет еще проварить минут 5. Горячим раскладываем в красивые баночки, которыми потом будем сервировать стол Ваши гости этого не забудут - ещё и всем расскажут!) #заготовкиКрасивогоСада