Томат — 22 августа 2026 г. в 13:08:35.969
Томат ЧЁРНОЕ СЕРДЦЕ от БОРИСОВНЫ Имя в названии — дань уважения томатоводу-любителю, чаще всего речь идёт о Наталье Борисовне из Казахстана (из Караганды). Она не была профессиональным селекционером, но много лет вела отбор растений, чтобы закрепить нужные признаки: характерную сердцевидную форму с «носиком», тёмную окраску и насыщенный вкус. Именно её работа и сделала сорт узнаваемым в кругах коллекционеров. По распространённой версии, всё началось с одного помидора: Наталья Борисовна взяла семена с рыночного томата, который ей понравился, и стала выращивать, год за годом отбирая самые удачные экземпляры. Так постепенно сформировался стабильный сорт с предсказуемыми характеристиками — а это и есть суть любительской селекции. Сорт не включён в Государственный реестр селекционных достижений и не выпускается крупными агрофирмами. Его распространение шло через неформальные каналы: обмен семенами между садоводами, локальные ярмарки, небольшие интернет-магазины и форумы томатоводов. Благодаря этому «Чёрное сердце от Борисовны» стало известно далеко за пределами региона, где его стабилизировали. Особенности, закрепившиеся в ходе отбора * Форма с «носиком» — визитная карточка сорта, её специально сохраняли при отборе. Иногда в продаже встречается уточнение «с носиком от Борисовны», но это тот же самый сорт. * Тёмная окраска — бордово‑красная с более тёмными «плечиками», характерная для так называемых «антоциановых» или «тёмных» томатов. * Мякоть бордовая, плотная, сочная * Вкус — сладкий, с пряными нотками и лёгкой кислинкой: это тоже результат многолетнего отбора, потому что в любительской селекции вкус — один из главных критериев. Сорт индетерминантный (высокорослый). Высота куста — примерно 180–200 см. Срок созревания: среднеспелый. Назначение: салатный, но из таких томатов также получаются густые и вкусные соки. 10/10