Ингредиенты:
Ингредиенты: — 500 г. куриной грудки; — 1 кочан брокколи; — 1 красная луковица; — 1 сладкий перец; — 1 цукини; — помидоры черри; Для маринада: — 30 мл. оливкового масла; — 20 мл. белого бальзамического уксуса; — 70 мл. белого вина; — ½ чайной ложки паприки; — 2 столовые ложки меда; — ½ чайной ложки соли; — ½ чайной ложки перца; — ½ чайной ложки измельчённого кориандра; — 1 зубчик чеснока; — 1 кусочек имбиря; — ½ чайной ложки тимьяна; — 1 чайная ложка розмарина. Приготовление: Сначала готовим маринад: просто смешиваем все ингредиенты. Чеснок и имбирь натираем на мелкой терке. Брокколи, лук, перец, цукини режем небольшими кусочками, добавляем помидоры черри. Потом поливаем все овощи маринадом и хорошенько перемешиваем. Курицу тоже режем небольшими кусочками и добавляем в овощи с маринадом. Снова хорошенько перемешиваем. Выкладываем овощи и мясо в форму для запекания и ставим в духовку - 15 минут при 160 °C.