🍁Галета, которая прощает всё. Даже мои кривые руки🍁 ...
🍁Галета, которая прощает всё. Даже мои кривые руки🍁 Воскресенье у меня теперь — день выпечки. На прошлой неделе была шарлотка, а вчера захотелось чего-то простого. Открыла блокнот с рецептами и нашла галету с яблоками и корицей. Французский открытый пирог, который на самом деле родом из деревни. Идеально для осени. Сеня, как всегда, был рядом. Сначала наблюдал, как я чищу яблоки, потом улёгся на табуретку и следил за духовкой. Когда по дому поплыл запах корицы и печёного яблока, он даже перестал делать вид, что ему всё равно. Сидел и нюхал воздух. Галета получилась хрустящая по краям, с нежной яблочной начинкой внутри. Я заварила чай, мы сели у окна. За окном шёл дождь, а в доме было тепло и пахло выпечкой. Галета исчезла быстро. Интересный факт: галета — это французский открытый пирог в деревенском стиле. Его любят за простоту и натуральный вкус. Впервые он появился в сельских регионах Франции, где хозяйки готовили его из сезонных фруктов. Пирог получается очень осенний: хрустящее тесто, нежные яблоки и аромат корицы — настоящая осень на тарелке. А у вас есть блюдо, которое получается «само»? Поделитесь — вдруг я тоже смогу. Ваша Даша, канал «Уютный план: Деревня» 🌿