Рубрика: «Уютный вечер»
Рубрика: «Уютный вечер» 🌿 Какие травы я собираю в Красноярском крае для зимнего чая У нас в Сибири лето короткое, но щедрое на травы. Я успеваю собрать и насушить на зиму всё самое ароматное. Делюсь своим списком. 1️⃣ Иван-чай (кипрей) — собираю в июле, ферментирую. Получается тёмный, чуть сладковатый напиток. Это мой главный сибирский чай. 2️⃣ Чабрец — растёт прямо на солнечных пригорках за деревней. Пряный, согревающий, помогает при простуде. 3️⃣ Душица — у нас её много по опушкам. Аромат тёплый, чуть горьковатый. Добавляю понемногу в сборы. 4️⃣ Лист смородины и малины — с кустов на участке. Дают ягодный аромат и пользу. 5️⃣ Мята — посадила у крыльца, но и дикая встречается у реки. Сушу для вечернего чая. 6️⃣ Зверобой — собираю немного, для лечебных настоев. 7️⃣ Шиповник — ягоды сушу целиком, зимой добавляю в чай для витамина С. Сушу травы в тени, на чердаке, потом раскладываю по стеклянным банкам. Зимой, когда за окном минус тридцать, чашка такого чая — это кусочек лета. А вы собираете травы или может покупаете/заказываете? Любите травяные чаи? Ваша Даша, канал «Уютный план: Деревня» 🌿