Мини-самса а казане — 5 июня 2026 г. в 11:05:12.084
Мини-самса а казане Ингредиенты: Тесто: 🔸Мука 400 гр 🔸Растопленное сливочное масло 30 гр 🔸Вода 120 мл 🔸Яйца 1 шт. 🔸Соль 1 ч.л. 🔸Сахар 1/2 ч.л. 🔸Уксус 1 ч.л. Начинка: 🔸Сливочное масло 100 гр 🔸Говяжий фарш 300 гр 🔸Лук репчатый 2 шт. 🔸Соль по вкусу 🔸Тмин 1 ч.л. 🔸Молотый кориандр 1 ч.л. 🔸Чёрный перец 1/3 ч.л. 🔸Яичный желток для смазывания 🔹Готовить в предварительно разогретом казане 20 минут до золотистого цвета. 🔹Открывать крышку каждые 7-10 минут, чтобы выпустить пар. Узбекская кухня | Подписаться
90 реакций