Казан-самса и лепёшка — 21 июля 2026 г. в 05:30:08.495
Казан-самса и лепёшка Ингредиенты: Тесто для лепёшки: 🔸Вода 200 мл 🔸Сахар 1 ч.л. 🔸Дрожжи 1 ч.л. 🔸Соль 1,5 ч.л. 🔸Растительное масло 20 мл 🔸Мука 450 гр Тесто для самсы: 🔸Мука 550 гр 🔸Вода 300 мл 🔸Соль 1 ч.л. 🔸Яйца 1 шт. Начинка: 🔸Мясо 500 гр 🔸Лук репчатый 4 шт. 🔸Соль, приправы Дополнительно: 🔸Сливочное масло для смазывания 200 гр 🔸Кунжут 🔹Готовить на небольшом огне 30 минут, каждые 10 минут открывать крышку, чтобы выпустить пар. 🔹По истечению 30 минут оставить на среднем огне на 15 минут до золотистого цвета. Узбекская кухня | Подписаться
5 727 просмотров