🇺🇿 Узбекский суп Мастава
🇺🇿 Узбекский суп Мастава #супы Ингредиенты: 🔹 Говядина - 500 г 🔹 Картофель - 3 шт 🔹 Морковь - 3 шт 🔹 Лук - 4 шт 🔹 Паприка - 1 шт 🔹 Томатная паста - 2 ст.л 🔹 Болгарский перец - 2 шт 🔹 Курдюк - 50 г 🔹 Черный перец - 0.5 ч.л 🔹 Зира - 0.5 ч.л 🔹 Кориандр - 0.5 ч.л 🔹 Соль - 2 ч.л 🔹 Чеснок - 5 зубчиков 🔹 Помидоры - 3 шт 🔹 Рис - 200 г 🔹 Вода - 3 литра Приготовление: 🔹 Нарезаем все ингредиенты кубиком. Растапливаем курдюк, наливаем масло. Закидываем мясо, затем постепенно все остальные ингредиенты, кроме риса. 🔹 Заливаем воду, доводим до кипения и оставляем на 30-40 минут. Добавляем рис и оставляем ещё на 20 минут.
354 просмотров